Martí Serdà

BREU HISTÒRIA 

La fundació de les Caves Martí Serdà va ser fruit de l’estreta vinculació dels  avantpassats de Martí Serdà amb el conreu de la vinya.
Generació rere generació, Martí Serdà s’ha dedicat a l’elaboració de vins i caves selectes.Tradició i modernitat, voació i experiència, mètode i coneixement conflueixen en cada botella.

La cava està a Santa Fe del Penedès, una de les poblacions més petites en extenció de la comarca. Situada sobre un petit turó a 240 metres d’alçada, gaudeix del clima mediterrani en ple cor de la Denominació d’Origen Penedès. Les seves terres excel·lents tenen unes condicions idònies per al conreu de la vinya.

EL XITXAREL·LO, un vi insultantment deliciós 

Fotografia de catàleg

Xitxarel·lo (Martí Serdà)

El Xitxarel·lo és un vi blanc elaborat amb la varietat autòctona del Penedès per excel·lència: el xarel·lo. Una varietat molt estimada, resistent a la sequera i la calor,que ha sabut vèncer el pas del temps i esdevenir l’essència del nostre territori. A nosaltres, el xarel·lo ens recorda una mica al renec català, pel simple fet que, per fer-lo perdurar, l’hem de fer passar per la nostra boca.

De color groc pàl·lid, lleugerament gamarús i galifardeu. Aroma d’intensitat mitja amb notes de fatxenda, tarambana i un lleu record d’esquilatontos. En boca és força malparlat. Gaudeix d’una estructura molt suau i ben equili…brada, que ens recorda a la mare que el va matricular. Ideal per acompañar amb tot tipus de flipamandonguilles i botiflers. Elaborat on Jesucrist va perdre l’espardenya, el Xitxarel·lo és un vi d’allò més indicat per agafar una borratxera com un piano, com una casa, i si s’escau, com un temple.

Té un grau alcohòlic de 12% vol. Servir entre 6 i 8º.

Per a més informació sobre aquest vi visiteu: http://www.elxitxarelo.cat/

 

 

EL CABRONET

El Cabronet (Martí Serdà)

El Cabronet (Martí Serdà)

Dels creadors del Xitxarel·lo neix aquest negre CABRONET SAUVIGNON. Elaborat amb molta estima per amenitzar totes les vetllades o festes familiars. Amb més de trenta insults representats a l’ampolla. No pot faltar a la teva col·lecció.

Pròximament penjarem més informació sobre aquest vi!

garrí

Anuncios