Gramona

BREU HISTÒRIA I FILOSOFIA

GRAMONA és una empresa de llarga tradició ja que l’any 2006, la cinquena generació de Gramona va celebrar el 125è aniversari de la saga.

En els vins, Gramona cerca la màxima expressió d’un terrer de capacitat i variació excepcional, així com la preservació de la tradició dels vins de la nostra terra.

Per conèixer millor la història de Gramona, la filosofia i els productes, podeu visitar la pàgina web: http://www.gramona.com/

A continuació us presentem els Caves que podeu trobar a La Central:

GRAMONA III LUSTROS (D.O CAVA)

III Lustros és un cava amb una criança amb tap de suro i resta 5 anys o més en el silenci de la cava. Elaborat amb les varietats Xarel·lo (70%) i Macabeu (30%).

És de color groc palla amb reflexos verdosos. En nas, es perceben notes fortes de criança, fumats i torrats; flors de muntanya i nou que possiblement es fongui en un plàcid aroma a mantega o caramel de cafè amb llet. Es pot percebre un suau aroma a bosc, figues seques i marron glacé. En boca és de tacte suau i entrada molt fina. Notes de gran maduresa, dolç de llet, pa de pinyons o pastisseria. Envolta molt bé la boca. Carbònic molt ben modulat.

Té un grau alcohòlic de 12.2% vol.

GRAMONA IMPERIAL (D.O CAVA)

Està creat a partir de les varietats Xarel·lo (50%), Macabeu (40%) i CHardonnay (10%). El toc de licor d’expedició i la seva elegància el converteixen en un clàssic entre els consumidors de Gramona. Aquest Gran reserva té un període de criança a la cava d’entre 3 i 4 anys.

És de color groc palla amb r’eflexes daurats. En nas notem un subtil perfum de poma, galetes, espècies, flors i una brisa marina suau. En boca neixen aromes a fruits madurs amb fons torrats i fruits secs. El seu tacte és cruixent i tònic. Bona acidesa i agradable veu alcohòlica.

Es pot pendre en tots els àpats i fins i tot en postres. Té un grau alcohòlic del 12% vol.

MURAL7

Illustros i Imperial (Gramona)

GRAMONA ALLEGRO (D.O CAVA)

Allegro (Gramona)

Allegro (Gramona)

Format per les varietats Chardonnay, Macabeu i Xarel·lo, aquest cava reposa 18 mesos en les caves Gramona.

És d’un color groc palla amb reflexos verdos. En nas, destaca la seva frescor, fructuositat amb clars records a pera, poma i llimona. Records florals. En boca resulta fresc i lleuger, amb una acidesa destacada però integrada. Notable expressió aromàtica destacant el caràcter floral. Final de boca elegant i agradable.

Gramona Allegro és el cava ideal com aperitiu, ens acompanyarà en brindis i celebracions. El grau alcohòlic és d’un 12% vol.

 

 

GRAMONA GRAN CUVEE DE POSTRE (D.O CAVA)

Gran Cuvee de Postre (Gramona)

Gran Cuvee de Postre (Gramona)

Elaborat amb ñes varietats Xarel·lo (33%), Macabeu (33%) i Parellada (33%) és una experiència sorprenent per als amants dels caves dolços. Té una criança de 30 mesos.

En vista és de color groc or nou. En nas es perceben aromes a cítrics encaramel·lats, flors blanques, records a reposteria i tocs a Xerès (aportats pel licor d’expedició). En boca, notes torrades i de fruita, cremós, fresc i amb bona acidesa.

El Gran Cuvee és ideal per a acompanyar postres. És l’únic cava Gran Reserva del mercat en aquesta categoria, per tant, permet als amants del dolç no haver de patir excessos d’acidesa o carbònic.

Te un grau alcohòlic de 12% vol.

 

GRAMONA ROSÉ (D.O CAVA)

Rosé (Gramona)

Rosé (Gramona)

100% Pinot Noir, amb dos anys de criança resulten suavitat i frescor en aquest cava rosat.

En vista té un intens color a grosella madura. En nas, és fresc, amb aroma a canyella, ginseng, esbarzer, fruits vermells, cabell d’àngel, confitures de cítrics, anissats. En boca és equilibrat, sec, saborós, amb presència elegant de l’espuma i resaltant sobre tot la fruita vermella en confitura.

Aquest cava és perfecte per acompanyar aperitius, pastes, arrossos i peixos amb salses lleugeres. Ens sorpendrà fins i tot en postres de fruites vermelles o negres.

Té un grau alcohòlic adquirit d’11.50-12% vol.

 

GRAMONA ARGENT (D.O CAVA)

Argent (Gramona)

Argent (Gramona)

Aquest gran cava és 100% Chardonnay i té una criança mínima de 46 mesos. L’anyada personalitza l’elaboració del vi. Es procedeix a la verema manual en caixes de 20kg.

És de color groc palla amb reflexos d’or nou. En nas presenta una bona maduresa, intens, dinàmic, aromes a fruita blanca (pera d’aigua), fruites d’òs, fines herbes i amb notes de noble criança: vainilla, crema pastissera, torrats i pasta de full. En boca es presenta corpulent, tacte fluid constant i envolvent, acidesa viva, postgust llarg i intens, amb alusions a fruita madura, espècies i fumats.

Aquest cava, al ésser tant complex, fa que s’adapti a numerosos moments i exquisits àpats. Pot ser un cava ideal per a celebracions, aconteixements especials o perfecte al llarg de tot un àpat.

Té un grau alcohòlic de 12% vol.

Gramona Argent  té una elegant presentació, tant per l’ampolla com per l’estoig. Ideal per regalar o per grans celebracions.

GRAMONA ARGENT ROSÉ (D.O CAVA)

Argent Rosé (Gramona)

Argent Rosé (Gramona)

Argent Rosé és un cava brut nature gran reserva amb 4 anys de criança. Elaborat 100% amb Pinot Noir.

En vista presenta un color rosa pal preciós amb matisos salmó. En nas té una excelent intensitat aromàtica amb un lleuger i elegant fons floral (pètals de rosella) i aromes fins de reposteria, perfectament ensamblats amb aromes a fruites blanques madures. Sorprenen els aromes a guix. En boca l’entrada és vinosa, i acidesa excitant que desperta. Agradable sequedat. L’espuma en boca es fundeix deixant el record de les fruites del vi base i un lleuger fons floral.

Argent Rosé és ideal amb plats trufats o carns blanques al forn amb salses suaus. Manté una íntima conexió amb els bolets, ideal amb embutits ibèrics de raça. Simbiosi perfecta amb arrossos melosos.

Grau alcohòlic adquirit: 12% vol.

Gramona Argent Rosé té una elegant presentació, tant per l’ampolla com per l’estoig. Ideal per regalar o per grans celebracions.

 

Anuncios